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材料:
李子1公斤
蘋果200公克
檸檬半顆(汁)
糖300公克
作法:
1.李子切丁、蘋果去皮切丁、放入鍋中,加入糖及檸檬汁。
2.以大火煮開後,改中火持續煮沸,撈起表面泡泡,煮時要不時攪拌,以免粘鍋。
3.30分鐘後,鍋中水分約減少了一半,醬汁濃縮,果汁幾乎收乾,關火後,趁熱裝入果醬罐內倒扣。
瑤瑤愛玩美
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