材料:

洛神花300克

糖270克

水適量

作法:

1.洛神花洗淨去籽

2.籽加上淹過它的水煮10分鐘撈掉籽保留果膠水

3.洛神花分兩份,一半剝成小片狀加入糖靜置約10分鐘。

4.另外一半加上果膠水用果汁機打5秒。

5.所有材料混合放入鍋中大火煮10分鐘後改中火需不停的攪拌,約煮25~30分看自己想要的濃稠度即可。

^_^因為我是要當麵包內餡所以我煮的較乾

   

       


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