材料：

紅豆600公克

水（量米杯）8.5杯

糖550公克

塩1/2茶匙

做法：

    水，紅豆不用洗，放入鍋中煮，滾的時候壞豆會浮出，撈起壞豆，熄火，整鍋紅豆水倒掉，洗淨紅豆。

    鍋子放入洗好的紅豆加入8.5杯水放到快鍋中煮20分，自然洩壓後打開，加入糖和鹽用筷子拌勻。


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