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蜜黑豆
黑豆建議使用黃仁的較大顆也較軟，這次買到的是青仁黑豆就直接使用了
材料：
黑豆300公克
砂糖半杯
味霖2大匙
醬油2大匙
麥牙糖一些
水
做法：
黑豆洗淨泡水放到冰箱一夜，取出連同泡黑豆的水一起放到快鍋中煮鎖定後煮30分鐘，自然洩壓後取出，保留500cc的水加入調味料放入鍋中煮滾到調味料融合後放涼即可置入冰箱冷藏放一夜入味即可食用。
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