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草莓果醬
材料：
草莓1000公克
糖500公克
檸檬汁1顆
蘋果泥4分之1片
無鹽奶油少許
做法：
草莓洗乾淨瀝乾，如果是小顆的就整顆，加上糖拌勻放在冰箱12-24小時，取出加上蘋果泥、檸檬汁開始加熱，鍋子建議用不繡鋼或是銅鍋，最好深一點因為剛開始會有很多泡泡很容易滿出來，而後段濃稠後很會噴！
剛煮滾
一個小時後
2個小時後
還是有泡泡加入一些奶油可以幫助泡泡消失
煮到想要的濃度趁熱裝瓶
放在電鍋外鍋放一杯水進行消毒，放到隔天會更加濃稠
趁著新鮮開始享受了！
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